Zwilling Universalmesser 34890-131

Ein wahrer Blickfang ist das Universalmesser aus der Serie Bob Kramer - Euro Stainless mit seinem markanten Design. Das Muster auf der Klinge ist von Messer zu Messer unterschiedlich, weshalb jedes Werkzeug ein Unikat ist. Wie dessen Name schon sagt, kann das Universalmesser für alle Arbeiten in der Küche eingesetzt werden, ob zum Schneiden von Wurst, Zerteilen von Käse oder bei der Vorbereitung des Gemüses.


Im Mittelpunkt der 13 cm langen Klinge liegt der Kern aus Pulverstahl SG2, welcher in 100 Lagen Stahl zweier verschiedener Härten eingebettet wurde. Durch spezielle Behandlungen der Oberfläche entsteht so das einmalige Muster, welches als Chevron-Damast bezeichnet wird.

Der ausbalancierte Griff hilft bei der sauberen Schnittführung. Das Leinen-Kunstharz-Material Micarta ist rutschfest und in leichter Holz-Optik gehalten, sodass es sich gut in das Silber der Klinge einfügt. Die Feuchtigkeitsresistenz ist besonders bei Arbeiten in der Küche wichtig und deshalb selbstverständlich. Damit Sie sicher arbeiten können, wurden die Kanten des Messers sanft abgerundet. Dank der großzügigen Maße finden auch große Hände einen sicheren Halt. Mit dem Universalmesser schneiden Sie sicher und besonders präzise viele verschiedene Lebensmittel, um daraus köstliche Gerichte herzustellen.

• Klingenkern aus Pulverstahl SG2, der in 100 Lagen Stahl zweier Härten eingebettet ist. Dies sorgt für eine langlebige Klinge mit enormer Anfangsschärfe und einer besonderen Schnitthaltigkeit.
• CRYODUR® eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.
• Der Griff aus Micarta (mehrschichtiges Material aus Leinen und Kunstharz), mit Edelstahl-Nieten und dekorativem Logo-Pin, ist besonders formstabil und feuchtigkeitsresistent.
• Rutschfester Griff mit ergonomischer Form für komfortables Schneiden.
• Jedes Messer ist ein Unikat mit einem einzigartigen Damast-Muster.